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常州廚房設備常用的有哪些?

发布时间:2018-03-08 ?? 点击次数:次 ??
  常州廚房設備常用的有哪些?
  、儲藏設備,該廚房設備分爲食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分爲冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等設備實現的。儲藏設備是指各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等。
  2、洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒櫃、食品垃圾粉碎器等厨房设备。
  3、調理設備,主要是調理的台面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
  4、烹調設備,主要有爐具、竈具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房的進程,電飯鍋、高頻電磁竈、微波爐、微波烤箱等廚房設備也開始大量進人家庭。
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